Una edición más nuestra cooperativa estuvo presente en Las Catas del Arcón, un formato exitoso que dirige y presenta el periodista agroalimentario, Javier Pérez de Andrés. Se trata de un formato de cata-espectáculo único en nuestro país que apoya los productos agroalimentarios de Castilla y León.
Así, parte de nuestro equipo directivo, comercial y técnico participaron en la 16 edición que se celebraron en el Hotel Conde Ansúrez de Valladolid con la asistencia de más de 200 personas. Un éxito para resalzar la fuerza y calidad del sector cooperativista.
“Es una ocasión especial poder mostrar todo el esfuerzo y compromiso que nuestra cooperativa lleva realizando ya casi desde hace 25 años. Días como hoy ponen en valor a nuestra ganadería extensiva y a nuestros socios. La gente que degusta nuestra carne “alucina” con su sabor, textura, terneza, …. aprecian la calidad y descubren lo bien que se hacen las cosas en nuestra tierra” comentó el gerente de Dehesa Grande, Octavio Gonzalo.
En esta ocasión, y gracias a la colaboración de URCACYL, se apostó por hacer un programa especial sobre cooperativas, mostrando la valiosa aportación económica y social que aportamos a nuestra región. En este sentido, el programa también contó con la participación de las cooperativas Agropal, Alta Moraña y Pinna Fidelis.
Por nuestra parte, ofrecimos tres tipos de carne de vacuno muy diferentes. Primero se degustó un guiso de rabo de ternera, una pieza de carne de vacuno melosa y muy jugosa. Seguidamente, una carne guisada, que proviene de las partes más magras de la ternera, y finalmente un delicioso solomillo de ternera con guisantes. El solomillo de ternera es una pieza ideal para los amantes de la carne de vacuno, con un gran sabor y una carne tierna y jugosa.
Junto con Javier Pérez de Andrés, nuestro director comercial, Alberto Sánchez, fue el encargado de dirigir la cata de la carne de vacuno, así como de explicar quiénes somos y lo que aporta nuestra cooperativa gracias a nuestros más de 600 socios.
Al éxito de asistencia presencial se sumó la enorme difusión que el evento tuvo en las redes sociales, superando las cifras de ediciones anteriores con el hashtag oficial #LasCatasDelArcón y alcanzando a cerca de 960.000 personas.
