Información adicional
Peso | 25 kg |
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Precio por kilo:
La carne para guisar de ternera proviene de las partes más magras de la ternera. Se puede componer del pez ternera que se encuentra en el lateral anterior de la espaldilla, ofrece una carne muy tierna, con un nervio que la recorre en toda su longitud, pero que se extrae fácilmente. El pez ternera es una pieza alargada, tierna y jugosa, perfecta para asar o rellenar. La aguja de ternera es una pieza con una carne tierna y jugosa, adecuada para guisar. La llana es una carne de bastante calidad aunque muy fibrosa y con ella se realizan guisos como el ragú o el steak tartar. Nuestra carne para guisar de ternera tiene una maduración de 5 a 8 días. No posee colorantes ni conservantes y procede de animales criados en granjas certificadas en Bienestar animal. Aseguramos la máxima frescura y condiciones organolépticas en la compra de la carne para guisar de ternera online.
Atemperar 1 hora
Cocinar en guiso
Según el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011:
Sin gluten ni derivados, sin crustáceos, sin huevo, sin pescado, sin cacahuetes, sin soja, sin leche, sin lactosa, sin frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces de Macadamia y productos derivados), sin apio, sin mostaza, sin granos de sésamo y derivados.
Información nutricional: | Por 100 g: |
Valor energético | 172 kcal (720.13 kJ) |
Grasas | 7.56 g |
de las cuales saturadas | 3.04 g |
Hidratos de Carbono | 0 g |
de los cuales azúcares | 0 g |
Proteínas | 20,19 g |
Sal | 0,09 g |
Peso | 25 kg |
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blas_belinchon (Comprador verificado) –
Carne muy tierna y con buen sabor, especial para ragut y guisos
Blas Belinchon Fernandez (Comprador verificado) –
Especial para ragut y guisos.Muy tierna
Cristina Latorre Redondo (Comprador verificado) –
Super eficiència, carne de muy buena calidad, servicio increíble 💜
Ignacio Vilches Martin (Comprador verificado) –
Muy buena calidad y servicio