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Rabo de ternera
Precio por kilo:
Rabo de ternera troceado listo para cocinar. Envasado en paquetes de 1 kg aprox. El rabo de ternera es una pieza de carne de vacuno melosa y muy jugosa. Ideal para guisos.
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¡Envío gratis a partir de 50€! Plazo de entrega entre 3-5 días laborales con SEUR Frio. Para garantizar la máxima frescura de nuestra carne y su proceso de maduración, nuestra cooperativa sólo realiza envíos en días laborales.
Nuestras recomendaciones de cocinado:
Atemperar 1 hora
Cocinar en guiso
Pincha aquí para ver ideas y recetas para su elaboración
Información detallada del producto
Envasado al vacío en paquetes de 1 kg aprox.
Conservar en frigorífico desde su recepción hasta 1 hora antes de su preparación para el consumo. Fecha de caducidad: 25 días tras su envío.
Apto para congelar. Para ello recomendamos congelar en el envase original, o, en su defecto, envasarlo al vacío para que no pierda calidad el producto.
Carne de ternera procedente de animales nacidos y criados en España
Características microbiológicas:
Salmonella spp: ausencia / 25 g.
Aerobios Mesófilos: <10^5 ufc/g.
Enterobacterias: <10^2 ufc/g.
Características organolépticas:
Consistencia firme y brillante.
Características físico-químicas:
pH: 5.6 – 6.2
Según el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011:
Sin gluten ni derivados, sin crustáceos, sin huevo, sin pescado, sin cacahuetes, sin soja, sin leche, sin lactosa, sin frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces de Macadamia y productos derivados), sin apio, sin mostaza, sin granos de sésamo y derivados.
| Información nutricional: | Por 100 g: |
| Valor energético | 172 kcal (720.13 kJ) |
| Grasas | 7.56 g |
| de las cuales saturadas | 3.04 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20,19 g |
| Sal | 0,09 g |
Tipo de corte de la carne: Rabo
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