Un plato rápido y elegante que combina la suavidad del entrecot de ternera con una crema ligera de mostaza y miel. La mezcla de dulce y picante realza el sabor natural de la carne, creando una receta equilibrada y sofisticada.
Ingredientes (4 pax):
1 cda de mostaza
1 cda de miel
100 ml de nata ligera
Sal y pimienta
Preparación:
- Salpimentar y marcar los entrecots en una sartén caliente hasta el punto deseado.
- En un cazo, mezclar la mostaza, la miel y la nata, y reducir durante 3 minutos hasta obtener una crema suave.
- Servir los entrecots con la salsa por encima y decorar con unas hojas de tomillo fresco.
El entrecot de ternera Dehesa Grande es tierno y jugoso, con una infiltración equilibrada que garantiza textura y sabor excepcionales. Perfecto para recetas que buscan sencillez y elegancia.
