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Lomo de cebo campo 50% raza ibérica

Precio por kilo: 

35,20€/kg

El lomo de cebo campo 50% raza ibérica de Dehesa Grande se elabora con carnes de cerdo ibérico alimentado con bellotas durante la montanera y finalizando su proceso de crecimiento con piensos naturales, lo que le proporciona una absoluta calidad, bajo unos rigurosos controles.

El lomo de cebo de campo 50% raza ibérica está embutido en tripa natural y madurado durante meses en nuestros secaderos naturales. Las vetas de grasa de la caña de lomo contienen jugosidad e intenso sabor.

Las piezas de lomo se presentan envasadas al vacío con un peso de 1,5 kilo, aprox.

Compra y obtén 10 puntos - valor de 2,50
¡Envío gratis a partir de 50€! Plazo de entrega entre 3-5 días laborales con SEUR Frío. Para garantizar la máxima frescura de nuestra carne y su proceso de maduración, nuestra cooperativa sólo realiza envíos en días laborales.

Información detallada del producto

El producto viene envasado al vacío en piezas de 1,5 kg aproximadamente.
Conservar en lugar fresco y seco. Cortar y dejar orear 5 minutos antes de su consumo.
Lomo ibérico de cebo de campo 50%, sal, pimentón, ajo, orégano, lactosa, azúcar, antioxidante ( E-301), conservador ( E-250, E-252)
Color: rojo en vetas de grasa blanquecina Sabor: carne de sabor delicado, poco salado. Aroma: agradable y característico de embutido curado. Textura: homogénea, compacto. Aspecto: — Externo: de longitud variable, con forma cilíndrica o ligeramente aplanada. — Al corte: homogéneo, listo, con infiltración de grasa, veteado.

Sin gluten o cereales que lo contengan (trigo, cebada, centeno, avena, espelta, kamut) y productos derivados; sin crustáceos, sin huevo y productos a base de huevo, sin pescados y productos a base de pescados, sin cacahuetes y productos a base de cacahuetes, sin soja y productos a base de soja; sin leche y sus derivados (incluida la lactosa); sin frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces de nogal, anacardos, pacanas, castañas de Pará, pistachos, nueces) y productos derivados; sin apio y productos derivados; granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo; sin altramuces, sin moluscos y productos a base de moluscos.

Información nutricional: Por 100 g:
Valor energético 366 Kcal/1524 KJ
Grasas 25.7 g
de las cuales saturadas 8.90 g
Hidratos de Carbono <0.5 g
de los cuales azúcares <0.5 g
Proteínas 33.7 g
Sal 3.17 g

Valoraciones de nuestros clientes

(5 valoraciones de clientes)