Información adicional
| Peso | 5 kg |
|---|
Up to - 9%
Costilla de ternera
Precio por kilo:
12,90€/kg
La costilla de ternera es una pieza de carne de vacuno muy tierna y jugosa, cortada en trozos lista para cocinar. La zona del costillar se compone por huesos cartilaginosos y se emplea, casi siempre, para guisos, asados o barbacoa.
No posee colorantes ni conservantes y procede de animales criados en granjas certificadas en Bienestar animal. Aseguramos la máxima frescura y condiciones organolépticas en la compra de la costilla de ternera online.
¡Envío gratis a partir de 50€! Plazo de entrega entre 1 y 3 días laborales con SEUR Frío. Para garantizar la máxima frescura de nuestra carne y su proceso de maduración, nuestra cooperativa solo realiza envíos en días laborales.
Nuestras recomendaciones de cocinado:
Atemperar 1 hora
Cocinar a la parrilla
Cocinar al horno
Cocinar en guiso
Información detallada del producto
El producto viene envasado al vacío en packs de 1 kg aprox.
Fecha de caducidad: el producto, tal y como llega, envasado al vacío, caduca a los 21 días tras el despiece. Si se congela, aguanta hasta 24 meses. Para su almacenaje y conservación recomendamos guardar el producto en la nevera con una refrigeración entre los 0ºC y 7 ºC. Pero si no se va a consumir en la primera semana tras su recepción, recomendamos congelarlo a una temperatura de por lo menos -18 ºC. Para descongelar el producto recomendamos hacerlo en la nevera y una vez descongelado no volverlo a congelar.
Carne de ternera procedente de animales nacidos y criados en España
Características microbiológicas:
Salmonella spp: ausencia / 25 g.
Aerobios Mesófilos: <10^5 ufc/g.
Enterobacterias: <10^2 ufc/g .
Características organolépticas:
Consistencia firme y brillante.
Características físico-químicas:
pH: 5.6 – 6.2
Según el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011:
Sin gluten ni derivados, sin crustáceos, sin huevo, sin pescado, sin cacahuetes, sin soja, sin leche, sin lactosa, sin frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces de Macadamia y productos derivados), sin apio, sin mostaza, sin granos de sésamo y derivados.
| Información nutricional: | Por 100 g: |
| Valor energético | 172 kcal (720.13 kJ) |
| Grasas | 7.56 g |
| de las cuales saturadas | 3.04 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 20,19 g |
| Sal | 0,09 g |
Tipo de corte de la carne: Costillar
Valoraciones de nuestros clientes
19 valoraciones en Costilla de ternera
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CARMELO BLAS GARCIA (Comprador verificado) –
Francisco (Comprador verificado) –
DEHESA GARCIA s.l. (Comprador verificado) –
Sonia (Comprador verificado) –
Anónimo (Comprador verificado) –
Vicente Illán Guirao (Comprador verificado) –
En la barbacoa o en el horno y también para guisos, muy buena y muy tierna!!
💯Recomdable.
Pilar (Comprador verificado) –
Demasiada grasa en todos los cortes
Sonia (Comprador verificado) –
Iván (Comprador verificado) –
Gran producto y muy útil la forma de envasado.
Javier de Rozas (Comprador verificado) –
Perfecta
Pilar (Comprador verificado) –
Aún no lo hemos probado porque es para navidad pero el pedido y la entrega bien
Alejayndro Crespo Blanco (Comprador verificado) –
Joaquin F. (Comprador verificado) –
La probamos asada a la brasa. Muy buena.
Jose angel Borrego barrientos (Comprador verificado) –
Aceptable
Alfredo (Comprador verificado) –
Maria (Comprador verificado) –
Concepción Pérez Brihuega (Comprador verificado) –
Blas Belinchon Fernandez (Comprador verificado) –
Buen sabor y corte perfecto para asar a la parrilla.
Vicente (Comprador verificado) –
Para hacer en la barbacoa, está muy sabrosa