Dehesa Grande, cooperativa ganadera referente en el sector del vacuno de carne, pondrá en marcha a lo largo de 2026 una nueva planta de casquería destinada a la elaboración y comercialización de estos productos, con el objetivo de responder a la creciente demanda del mercado y seguir avanzando en la cadena de valor de la entidad.
El proyecto, que contará con una inversión cercana al millón de euros, estará ubicado en las instalaciones de la industria cárnica de la cooperativa. Con esta iniciativa, Dehesa Grande avanza en la cadena de valor, incrementa el valor añadido de sus productos y mejora la rentabilidad para sus socios.
La nueva planta permitirá ampliar la capacidad de transformación y comercialización de productos de casquería que cuentan con una demanda consolidada y en crecimiento. De este modo, la cooperativa continúa fortaleciendo su posicionamiento competitivo y su capacidad de adaptación a las tendencias de consumo actuales y futuras.
Asimismo, la puesta en marcha de esta infraestructura supondrá la creación de nuevos puestos de trabajo, contribuyendo a la dinamización económica del territorio y reafirmando el compromiso de Dehesa Grande con el desarrollo del medio rural y la generación de oportunidades en su entorno.
Desde la cooperativa subrayan que esta inversión forma parte de una hoja de ruta orientada a consolidar un modelo cooperativo sólido, innovador y sostenible economicamente, capaz de generar mayor valor para los ganaderos y de seguir impulsando el sector del vacuno de carne desde la excelencia productiva y la responsabilidad con el territorio.
