El vacuno de carne es uno de los motores de la ganadería española. Según datos de Provacuno, en 2024 la producción nacional alcanzó las 713.000 toneladas, un 2,6 % más que el año anterior, con un valor económico superior a los 4.641 millones de euros (+15 %). España representa cerca del 8 % del censo bovino comunitario y aporta alrededor del 11 % de toda la carne de vacuno producida en la UE. Unas cifras que consolidan al sector como estratégico dentro de la industria agroalimentaria nacional.
La importancia de comprar carne de origen cooperativo
Detrás de cada corte de carne de Dehesa Grande hay una historia de esfuerzo compartido. Nuestra cooperativa está formada por más de 600 ganaderos que trabajan cada día para garantizar una carne de máxima calidad, con trazabilidad y bienestar animal en cada paso. Comprar carne en nuestra tienda online significa apostar por un modelo justo, donde el valor llega directamente a las familias ganaderas, fortaleciendo el medio rural y ofreciendo confianza al consumidor.
El 87 % de las explotaciones de vacuno en España se localizan en municipios rurales, muchos de ellos en zonas con riesgo de despoblamiento. Esto significa que cada filete, cada chuletón o cada entrecot es mucho más que un alimento: es una herramienta para mantener vivos nuestros pueblos. La ganadería extensiva, además, contribuye a la prevención de incendios y al cuidado del entorno natural, reforzando su papel medioambiental.
Dehesa Grande: compromiso con calidad, sostenibilidad e innovación
En Dehesa Grande entendemos que los datos hablan, pero las personas hacen posible que el sector avance. Por eso, además de garantizar carne de vacuno con calidad y sabor únicos, trabajamos por la sostenibilidad, la innovación y la internacionalización, siempre desde el compromiso con nuestros socios y el territorio. Porque cuando eliges carne de Dehesa Grande, eliges apoyar a cientos de familias ganaderas y un futuro para el medio rural.
