Nuestra cooperativa ha participado con el Blog de Cocina, Cocinando Con Las Chachas con una rica receta de nuestro solomillo. En concreto elaboraron “Solomillo con Salsa de Madeira y Setas”.
“Tenemos un buen solomillo de ternera y buscamos una receta que realce el sabor y la textura de la carne… pues ya la hemos encontrado. Estos deliciosos medallones de solomillo de ternera se preparan al punto en el último momento y se acompañan de una exquisita salsa de vino de Madeira, ideal para acompañar carnes rojas como ésta. La guarnición de setas acompaña en una presentación sencilla pero muy vistosa”.
Para ver la receta completa, pinchad aquí
