Secreto ibérico
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Descripción
Pieza que se encuentra en la parte interna del lomo, junto a la maza de la paleta.
Es una carne que acumula grasa infiltrada en la masa muscular, creando un veteado blanco que le proporciona una textura y un sabor excepcional.
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17.75 €/kg
El kilogramo sale a: 17.75 € (IVA incluido)
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Información adicional
| Peso | 2 kg |
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