Cuarto trasero fileteado y envasado (lomo, solomillo, filetes y costilla)

En Dehesa Grande le ofrecemos la pieza de trasero de ternera que se compone de solomillo, lomo, filetes de primera y costilla, todo listo para cocinar en cómodos paquetes de 1 kilo.

Solomillo: es el corte más apreciado y exquisito por ser una carne muy tierna y jugosa a pesar de no tener infiltraciones de grasa. Es una pieza ideal para asar al horno, parrilla y hacer un roast beef.

Filetes: jugosos y tiernos. Los filetes de Dehesa Grande le llegarán a su domicilio listos para cocinar.

Costillas: La zona del costillar se compone por huesos cartilaginosos y se emplea, casi siempre, para guisos, asados o barbacoa. 

Lomo: el lomo alto es una carne limpia, jugosa y sus cortes son muy valorados. Es perfecto para freír, a la plancha, a la brasa o a la parrilla. Mientras que el lomo bajo proporciona unos filetes de gran untuosidad.

Todos los paquetes van envasados al vacío con sus correspondientes etiquetas.

Pedido mínimo de 45 kilos, aprox.

Gastos de envío gratuitos.