Cuarto trasero fileteado y envasado (lomo, solomillo, filetes y costilla)

En Dehesa Grande le ofrecemos la pieza de trasero de ternera que se compone de solomillo, lomo, filetes de primera y costilla, todo listo para cocinar en cómodos paquetes de 1 kilo.

Solomillo: es el corte más apreciado y exquisito por ser una carne muy tierna y jugosa a pesar de no tener infiltraciones de grasa. Es una pieza ideal para asar al horno, parrilla y hacer un roast beef.

Filetes: jugosos y tiernos. Los filetes de Dehesa Grande le llegarán a su domicilio listos para cocinar.

Costillas: La zona del costillar se compone por huesos cartilaginosos y se emplea, casi siempre, para guisos, asados o barbacoa.

Lomo: el lomo alto es una carne limpia, jugosa y sus cortes son muy valorados. Es perfecto para freír, a la plancha, a la brasa o a la parrilla. Mientras que el lomo bajo proporciona unos filetes de gran untuosidad.

Todos los paquetes van envasados al vacío con sus correspondientes etiquetas.

Pedido mínimo de 45 kilos, aprox.

Envío gratuito a partir de 50€. Plazo de entrega entre 3-5 días laborales. 

Para garantizar la máxima frescura de nuestra carne y su proceso de maduración, nuestra cooperativa sólo realiza envíos en días laborales.