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Chuletero de ternera

Precio por kilo: 

22,40 €/kg

El chuletero de ternera está compuesto por solomillo de ternera y lomo de ternera ya fileteado y listo para cocinar. Las piezas de carne del chuletero de ternera tienen una maduración de 5 a 8 días. No poseen colorantes ni conservantes y procede de animales criados en granjas certificadas en Bienestar animal. Aseguramos la máxima frescura y condiciones organolépticas en la compra del chuletero completo de ternera online.

¡Envío gratis a partir de 50€! Plazo de entrega entre 1 y 3 días laborales con SEUR Frío. Para garantizar la máxima frescura de nuestra carne y su proceso de maduración, nuestra cooperativa solo realiza envíos en días laborales.

Nuestras recomendaciones de cocinado:

Atemperar 1 hora

Cocinar a la parrilla

Cocinar a la plancha

Pincha aquí para ver ideas y recetas para su elaboración

Información detallada del producto

El producto viene envasado al vacío.
Fecha de caducidad: el producto, tal y como llega, envasado al vacío, caduca a los 21 días tras el despiece. Si se congela, aguanta hasta 24 meses. Para su almacenaje y conservación recomendamos guardar el producto en la nevera con una refrigeración entre los 0ºC y 7 ºC. Pero si no se va a consumir en la primera semana tras su recepción, recomendamos congelarlo a una temperatura de por lo menos -18 ºC. Para descongelar el producto recomendamos hacerlo en la nevera y una vez descongelado no volverlo a congelar.
Carne de ternera procedente de animales nacidos y criados en España
Características microbiológicas: Salmonella spp: ausencia / 25 g. Aerobios Mesófilos: <10^5 ufc/g. Enterobacterias: <10^2 ufc/g .
Características organolépticas: Consistencia firme y brillante.
Características físico-químicas: pH: 5.6 – 6.2

Según el Reglamento (UE) nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo del 25 de octubre de 2011:

Sin gluten ni derivados, sin crustáceos, sin huevo, sin pescado, sin cacahuetes, sin soja, sin leche, sin lactosa, sin frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, pacanas, nueces de Brasil, alfóncigos, nueces de Macadamia y productos derivados), sin apio, sin mostaza, sin granos de sésamo y derivados.

Información nutricional: Por 100 g:
Valor energético 172 kcal (720.13 kJ)
Grasas 7.56 g
de las cuales saturadas 3.04 g
Hidratos de Carbono 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 20,19 g
Sal 0,09 g

Tipo de corte de la carne: Lomo alto, lomo bajo y solomillo

cortes de carne de vacuno chuletero

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