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¡Búscanos en Alimentaria!

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Desde ayer nuestra cooperativa está presente en Alimentaria, un evento internacional de referencia para todos los profesionales de la industria de la alimentación, bebidas y food service. Si estás por Barcelona hasta el día 7 y quieres conocer más sobre nuestra...

Nuestra sostenibilidad en el vacuno de carne con SOSTVAN

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En el marco del certamen Salamaq 2021, celebrado en el recinto ferial, nuestro responsable técnico y veterinario, Antonio Sánchez, pronunció una conferencia sobre el Proyecto SOSTVAN. Según explicó, se trata de un proyecto innovador creado para “mejorar el...

El vacuno de carne atraviesa una situación insostenible

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Los márgenes negativos de rentabilidad que atraviesan las explotaciones de vacuno de carne desde 2019 ponen en peligro la pervivencia del sector en el medio y largo plazo. Un informe elaborado por los servicios técnicos de Cooperativas Agro-alimentarias de España pone...

¿Cuáles son los mejores cortes de la carne de vacuno?

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Si quieres saber cuáles son los mejores cortes de la carne de vacuno, para qué sirve cada uno de ellos así como sus beneficios, no te pierdas este vídeo explicativo gracias a la colaboración de las Carnicerías Franquiciadas Dehesa Grande en Salamanca (propiedad de...